Receita de Cuca de coco com leite condensado

Modo de preparo

1. Ingredientes da cuca de coco com leite condensado reunidos na bancada.
2. Reúna os ingredientes da cuca de coco com leite condensado;
3. Coco e manteiga misturados em uma tigela.
4. Para a cobertura, misture o coco e a manteiga em uma tigela média;
5. Farofinha de coco e leite condensado.
6. Em seguida, vá adicionando o leite condensado até dar liga. Misture com a ponta dos dedos até parecer uma farofinha e reserve;
7. Farinha de trigo, leite, açúcar, manteiga e ovos misturados na tigela.
8. Para a massa, misture a farinha de trigo, o leite, o açúcar, a manteiga e os ovos com o auxílio de uma espátula (quebre cada ovo separadamente para evitar que a receita inteira seja comprometida caso algum dos ovos esteja estragado);
9. Tigela contendo os ingredientes misturados com uma espátula.
10. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente, apenas para incorporar todos os ingredientes e formar a massa;
11. Massa da cuca de coco com leite condensado na forma de fundo removível.
12. Quando a massa estiver homogênea, despeje-a em uma forma untada e redonda com fundo removível (24 cm);
13. Farofa colocada por cima da massa de cuca na forma de fundo removível.
14. Despeje a cobertura sobre a massa e asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos (fique de olho para ela não queimar e faça o teste do palito);
15. Cuca de coco com leite condensado finalizada.
16. Retire do forno, despeje leite condensado por cima e sirva. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️