Cuca de coco com leite condensado
Que tal uma cuca de coco com leite condensado para alegrar o seu lanche da tarde? Confira os ingredientes e modo de preparo em fotos.
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes da cuca de coco com leite condensado reunidos na bancada.
Reúna os ingredientes da cuca de coco com leite condensado;
Coco e manteiga misturados em uma tigela.
Para a cobertura, misture o coco e a manteiga em uma tigela média;
Farofinha de coco e leite condensado.
Em seguida, vá adicionando o leite condensado até dar liga. Misture com a ponta dos dedos até parecer uma farofinha e reserve;
Farinha de trigo, leite, açúcar, manteiga e ovos misturados na tigela.
Para a massa, misture a farinha de trigo, o leite, o açúcar, a manteiga e os ovos com o auxílio de uma espátula (quebre cada ovo separadamente para evitar que a receita inteira seja comprometida caso algum dos ovos esteja estragado);
Tigela contendo os ingredientes misturados com uma espátula.
Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente, apenas para incorporar todos os ingredientes e formar a massa;
Massa da cuca de coco com leite condensado na forma de fundo removível.
Quando a massa estiver homogênea, despeje-a em uma forma untada e redonda com fundo removível (24 cm);
Farofa colocada por cima da massa de cuca na forma de fundo removível.
Despeje a cobertura sobre a massa e asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos (fique de olho para ela não queimar e faça o teste do palito);
Cuca de coco com leite condensado finalizada.
Retire do forno, despeje leite condensado por cima e sirva. Bom apetite!