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Crumble de banana com chocolate branco e calda de caramelo

Crumble de banana com chocolate branco e calda de caramelo

Esta versão brasileiríssima da tradicional sobremesa inglesa — que geralmente é feita com maçã — vai ganhar seu coração. Sirva com calda de caramelo e creme batido e descubra que seduzir pelo estômago vira até piada, de tão fácil.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (cerca de 200 g)
6 bananas-nanicas
80 g de chocolate branco (cerca de ⅔ de xícara [chá] picado)
½ xícara (chá) de caldo de laranja-pera (cerca de 2 laranjas)
100 g de manteiga gelada em cubos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
⅓ de xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de aveia em flocos grossos
1 pitada de sal

Modo de Preparo

1

Numa panela, coloque o açúcar, a água e misture com o dedo indicador, até dissolver. Cuidado para o açúcar não espirrar nas laterais da panela.

2

Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Separe um refratário quadrado de 21 cm (ou que comporte 1,5 litro) e que possa ir ao forno.

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