Croissant de chocolate
Se você não resiste a esse pãozinho francês, veja como fazer seu próprio croissant de chocolate. Confira o passo a passo para testar!
Resumo Rápido: A receita de Croissant de chocolate leva ingredientes-chave como 350 gramas de margarina para folhados, 2 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1/4 xícara de chá de óleo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Se você não resiste a esse pãozinho francês, veja como fazer seu próprio croissant de chocolate. Confira o passo a passo para testar!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Croissant de chocolate?
1
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350 gramas de margarina para folhados
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2 ovos
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1 xícara de chá de leite
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1/4 xícara de chá de óleo
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10 gramas de fermento biológico
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1/4 xícara de chá de açúcar
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1 colher de sopa de margarina comum
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1 colher de sopa de sal
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500 gramas de farinha de trigo
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Gotas de chocolate a gosto
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Gema de ovo para pincelar
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Leite para pincelar
Como fazer Croissant de chocolate passo a passo?
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1
Coloque a margarina para folhados no centro de um pedaço de papel manteiga, cubra-a, abra-a com um rolo para formar uma placa e reserve.
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2
Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o óleo, o fermento, a margarina e o sal até ficar uniforme.
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3
Junte a farinha aos poucos e vá sovando com as mãos por cerca de 15 minutos, até a massa ficar macia.
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4
Cubra com plástico filme e deixe crescer dentro do forno ou no sol, até dobrar de tamanho.
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5
Divida a massa em duas partes e, com um rolo, abra cada uma delas.
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6
No centro de cada pedaço, coloque metade da placa de margarina, depois dobre ao meio e abra as massas novamente com o rolo.
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7
Dobre os pedaços de massa e abra-os mais uma vez, então corte-os no formato de retângulos compridos.
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8
Para rechear, acrescente gotas de chocolate na ponta de um dos retângulos e vá enrolando até fechar e formar o croissant.
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9
Repita o processo com todos os retângulos de massa e transfira-os para uma forma enfarinhada.
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10
Pincele gema de ovo e leite sobre os pães, deixe crescerem por 10 minutos e leve à geladeira por mais 40 minutos.
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11
Passado o tempo, retire os croissants da geladeira e asse em forno preaquecido a 200°C até dourarem.
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Agora é só servir! Bom apetite.
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receita de @casinha.da.fran
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Embora o preparo não seja dos mais simples, o resultado é um croissant de chocolate tão gostoso que vai valer a pena cada minuto gasto na cozinha!
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Caso não encontre a margarina própria para folhados, você pode usar a comum, mas será preciso reservar a placa no congelador para não derreter.
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Agora, aproveite e confira também como fazer um croissant simples e tradicional!
Perguntas Frequentes
Como fazer Croissant de chocolate de forma fácil?
Para fazer Croissant de chocolate, separe os ingredientes principais (como 350 gramas de margarina para folhados, 2 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1/4 xícara de chá de óleo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Croissant de chocolate?
Os ingredientes básicos incluem 350 gramas de margarina para folhados, 2 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1/4 xícara de chá de óleo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Croissant de chocolate?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
