Receita de Cookies de chocolate

Modo de preparo

1. Ingredientes para o cookie de chocolate.
2. Separe tudo o que você vai precisar para fazer esses cookies de chocolate. Com uma fina casquinha crocante por fora, o chocolate derretendo envolve todos os sabores dentro da boca. Venha aprender;
3. Gotas de chocolate e manteiga em uma tigela de vidro.
4. Em uma tigela de vidro que possa ir ao micro-ondas, junte a manteiga, o chocolate ao leite e o chocolate amargo;
5. Ingredientes incorporados em uma tigela de vidro.
6. Leve ao micro-ondas de 20 em 20 segundos até derreter. Mexa com uma colher a cada intervalo e fique de olho para a mistura não queimar. Reserve;
7. Ovos batidos em uma tigela de vidro.
8. Quebre os ovos em um potinho separado e bata com um garfo. Em uma tigela grande, coloque o açúcar, a baunilha e os ovos batidos. Bata com um batedor de arame (fouet) por cerca de 30 segundos, até formar uma mistura homogênea;
9. Manteiga e chocolate incorporados aos ovos.
10. Despeje o chocolate com manteiga derretida e continue misturando com o fouet até incorporar por completo;
11. Farinha de trigo, chocolate em pó, bicarbonato e sal peneirados na tigela com os demais ingredientes
12. Coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó, o bicarbonato e o sal peneirado na tigela com os demais ingredientes;
13. Gotas de chocolate incorporadas na massa.
14. Misture com uma espátula e despeje as gotas de chocolate. Misture novamente até as gotas se espalharem por toda a massa;
15. Recipiente com massa de cookie coberto por plástico filme.
16. Cubra com o plástico filme em contato com a massa e reserve na geladeira por 2 horas. Ela precisa ficar mais consistente, mas não ressecada;
17. Separe uma assadeira antiaderente ou forre com papel-manteiga. Com uma colher de sorvete, pegue uma porção da massa e coloque na assadeira. Não faça bolinhas muito grandes e deixe-as bem espaçadas para não grudarem. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 18 minutos;
18. Sirva os cookies ou aguarde esfriar para guardar. Aproveite com um copo de leite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️