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Cookies com chocolate sem glúten

Cookies com chocolate sem glúten

Faça esse cookies com chocolate sem glúten e tenha uma opção leve e saudável para saborear sempre que bater aquela vontade de um docinho.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3 colheres de sopa de açúcar demerara
3 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
1 ovo
1/2 xícara de chá de farinha de arroz
1/2 xícara de chá de fécula de batata
1/3 xícara de chá de polvilho doce
1/3 xícara de chocolate 70% ou gotas, ou outro chocolate
1 colher de sobremesa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1

Em uma vasilha, coloque o açúcar, a manteiga ou o óleo de coco, o ovo e misture bem.

2

Adicione a farinha de arroz, a fécula de batata e misture novamente.

3

Acrescente o polvilho gradualmente até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.

4

Junte o chocolate, o fermento e faça bolinhas achatadas e transfira para uma forma untada.

5

Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.

6

Agora é só servir! Bom apetite.

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