Compota de chuchu com frutas e vinho
Chuchu na compota nem parece chuchu: ele fica ali camuflado com as frutas e com o sabor da calda de açúcar e especiarias. A cúrcuma dá cor e sabor interessantes ao preparo.
Resumo Rápido: A receita de Compota de chuchu com frutas e vinho leva ingredientes-chave como 1 chuchu, 1 maçã fuji, 1 pera, ½ xícara (chá) de uva-passa branca e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Chuchu na compota nem parece chuchu: ele fica ali camuflado com as frutas e com o sabor da calda de açúcar e especiarias. A cúrcuma dá cor e sabor interessantes ao preparo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Compota de chuchu com frutas e vinho?
1
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1 chuchu
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1 maçã fuji
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1 pera
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½ xícara (chá) de uva-passa branca
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½ xícara (chá) de açúcar demerara
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1 xícara (chá) de vinho branco
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1½ xícara (chá) de água
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1 rama de canela
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1½ colher (chá) de cúrcuma
Como fazer Compota de chuchu com frutas e vinho passo a passo?
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1
Descasque, lave e seque o chuchu - assim ele não escorrega na hora de cortar. Corte o chuchu em cubos de cerca de 2 cm. Lave, seque e corte a maçã e a pêra ao meio; descarte as sementes e corte cada metade também em pedaços de 2 cm.
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2
Numa panela média, junte as frutas e o chuchu picados. Acrescente as uvas-passas, a cúrcuma, o vinho, o açúcar, a canela e a água. Misture bem para dissolver a cúrcuma e leve ao fogo médio até ferver.
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3
Quando ferver, tampe parcialmente a panela e abaixe o fogo. Deixe cozinhar por cerca de 50 minutos, mexendo de vez em quando, até as frutas ficarem macias e formar uma calda saborosa.
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4
Transfira a compota ainda quente para uma compoteira (ou pote de vidro) e complete com a calda até cobrir os pedaços de frutas. Deixe esfriar antes de levar para a geladeira (a compota dura até 1 mês na geladeira). Sirva fria.
Perguntas Frequentes
Como fazer Compota de chuchu com frutas e vinho de forma fácil?
Para fazer Compota de chuchu com frutas e vinho, separe os ingredientes principais (como 1 chuchu, 1 maçã fuji, 1 pera, ½ xícara (chá) de uva-passa branca e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Compota de chuchu com frutas e vinho?
Os ingredientes básicos incluem 1 chuchu, 1 maçã fuji, 1 pera, ½ xícara (chá) de uva-passa branca e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Compota de chuchu com frutas e vinho?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
