Compota de caju
Dos doces de compota, o de caju é um dos mais saborosos. E é superbrasileiro! A receita é moleza e o doce dura 15 dias na geladeira.
Resumo Rápido: A receita de Compota de caju leva ingredientes-chave como 6 cajus, 1½ xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água, 1 canela em rama e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Dos doces de compota, o de caju é um dos mais saborosos. E é superbrasileiro! A receita é moleza e o doce dura 15 dias na geladeira.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Compota de caju?
1
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6 cajus
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1½ xícara (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de água
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1 canela em rama
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4 cravos-da-índia
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1 colher (sopa) de cachaça
Como fazer Compota de caju passo a passo?
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1
Lave os cajus sob água corrente e retire as castanhas de cada um. Sobre uma tigela, fure os cajus com um garfo e esprema bem para retirar o caldo, reserve tanto as frutas quanto o sumo.
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2
Numa panela média, coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo médio. Quando ferver junte o sumo dos cajus, a canela, os cravos e os cajus inteiros.
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3
Baixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o fogo, retire a canela e os cravos, junte a cachaça e misture.
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4
Transfira os cajus cozidos ainda quentes para um pote de vidro esterilizado, complete com a calda até cobrir completamente as frutas.
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5
Bata os potes levemente sobre a bancada para remover bolhas de ar que possivelmente tenham se formado. Tampe e mantenha na geladeira por até 15 dias.
Perguntas Frequentes
Como fazer Compota de caju de forma fácil?
Para fazer Compota de caju, separe os ingredientes principais (como 6 cajus, 1½ xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água, 1 canela em rama e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Compota de caju?
Os ingredientes básicos incluem 6 cajus, 1½ xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água, 1 canela em rama e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Compota de caju?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
