Cocadinha francesa (reaproveitamento)
Ingrediente bom tem que ser todo aproveitado e é assim com o coco fresco: o bagaço que sobra do leite de coco caseiro vira uma deliciosa cocada. E se quiser fazer só o doce, sem o bagaço, a gente também ensina como.
Resumo Rápido: A receita de Cocadinha francesa (reaproveitamento) leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de coco fresco ralado, 2 xícaras (chá) de bagaço de coco, 1 clara de ovo, ½ xícara (chá) de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Ingrediente bom tem que ser todo aproveitado e é assim com o coco fresco: o bagaço que sobra do leite de coco caseiro vira uma deliciosa cocada. E se quiser fazer só o doce, sem o bagaço, a gente também ensina como.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Cocadinha francesa (reaproveitamento)?
1
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1 xícara (chá) de coco fresco ralado
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2 xícaras (chá) de bagaço de coco
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1 clara de ovo
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½ xícara (chá) de açúcar
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1 pitada de sal
Como fazer Cocadinha francesa (reaproveitamento) passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 160 ºC (temperatura baixa). Com um pincel ou papel-toalha, unte uma assadeira grande com óleo.
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2
Numa tigela, junte o coco ralado, o bagaço do coco, o açúcar, o sal e a clara de ovo. Misture apenas para formar uma massa.
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3
Umedeça as mãos para moldar uma bolinha com cerca de 1 colher (sopa) da massa e transfira para a assadeira. Repita com toda a massa, deixando um espaço de 3 cm entre cada cocadinha. Leve para assar por cerca de 30 minutos, até firmar e soltar da assadeira.
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4
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. As cocadinhas duram até 3 dias, se armazenadas num recipiente com fechamento hermético.
Perguntas Frequentes
Como fazer Cocadinha francesa (reaproveitamento) de forma fácil?
Para fazer Cocadinha francesa (reaproveitamento), separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de coco fresco ralado, 2 xícaras (chá) de bagaço de coco, 1 clara de ovo, ½ xícara (chá) de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Cocadinha francesa (reaproveitamento)?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de coco fresco ralado, 2 xícaras (chá) de bagaço de coco, 1 clara de ovo, ½ xícara (chá) de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Cocadinha francesa (reaproveitamento)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
