Cocada sem açúcar
Faça essa cocada sem açúcar e veja como deixar essa delícia com o sabor original, porém mais saudável. Confira nossa receita!
Resumo Rápido: A receita de Cocada sem açúcar leva ingredientes-chave como 150 gramas de coco ralado, 200 ml de leite de coco, 2 claras, 1/2 xícara de chá de xilitol (60 gramas), rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Faça essa cocada sem açúcar e veja como deixar essa delícia com o sabor original, porém mais saudável. Confira nossa receita!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Cocada sem açúcar?
1
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150 gramas de coco ralado
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200 ml de leite de coco
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2 claras
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1/2 xícara de chá de xilitol (60 gramas)
Como fazer Cocada sem açúcar passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes.
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Antes de começar, deixe todos os ingredientes separados! Deixe também uma assadeira untada com óleo de coco ou forrada com papel-manteiga para facilitar;
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3
Uma panela com leite de coco, claras e adoçante, e um fouet para misturar.
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4
Em uma panela média e ainda fora do fogo, adicione o leite de coco, as claras e o adoçante. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados;
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5
Coco ralado sendo agregado à panela com os outros ingredientes.
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6
Assim que tudo estiver bem dissolvido, coloque o coco ralado e continue mexendo, até que fique totalmente envolvido pelo creme;
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7
Panela com a massa da cocada.
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Ligue o fogo baixo e, sem parar de mexer, cozinhe a mistura por cerca de 5 a 10 minutos, até que comece a engrossar levemente. Se você usar um coco ralado mais fino, a mistura chegará ao ponto mais rapidamente. Fique de olho;
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Assadeira com porções de cocada distribuídas.
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Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e disponha sobre a assadeira untada ou forrada, formando montinhos;
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Assadeira com porções de cocada levemente douradas.
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Leve ao forno preaquecido a 190 °C e asse por 10 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar levemente;
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Assadeira com cocada ao ponto.
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Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de mexer — isso ajuda a firmar a estrutura e evita que quebrem;
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Um prato contendo cocada sem açúcar.
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Acomode as cocadas em um prato bonito ou uma bandeja para servir!
Perguntas Frequentes
Como fazer Cocada sem açúcar de forma fácil?
Para fazer Cocada sem açúcar, separe os ingredientes principais (como 150 gramas de coco ralado, 200 ml de leite de coco, 2 claras, 1/2 xícara de chá de xilitol (60 gramas)). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Cocada sem açúcar?
Os ingredientes básicos incluem 150 gramas de coco ralado, 200 ml de leite de coco, 2 claras, 1/2 xícara de chá de xilitol (60 gramas). Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Cocada sem açúcar?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
