Cocada recheada
Cocada por si só já é uma delícia, mas essa recheada que você vai conferir é ainda melhor. Não deixe de experimentar!
Resumo Rápido: A receita de Cocada recheada leva ingredientes-chave como 1/2 xícara de chá de leite, 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar, 1/2 coco fresco ralado, 1 caixinha de leite condensado (395 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Cocada por si só já é uma delícia, mas essa recheada que você vai conferir é ainda melhor. Não deixe de experimentar!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Cocada recheada?
1
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1/2 xícara de chá de leite
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1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
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1/2 coco fresco ralado
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1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
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1 gema
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2 colheres de sopa de leite em pó
Como fazer Cocada recheada passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita separados em uma bancada.
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Comece separando todos os ingredientes necessários! Unte uma assadeira ou travessa com um pouco de manteiga, ou margarina, para que a cocada não grude. Abra um coco fresco, solte sua polpa e rale metade dela;
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3
Leite condensado, gema e leite em pó incorporados em uma panela em fogo médio.
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4
Em uma panela ainda fora do fogo, coloque o leite condensado. Adicione a gema peneirada e coloque também o leite em pó. Misture bem todos os ingredientes, levando ao fogo médio para cozinhar;
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5
Recheio reservado em um recipiente.
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6
O ponto certo é quando esse recheio ficar levemente cremoso e soltando do fundo da panela. Reserve e deixe esfriando;
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7
Ingredientes adicionados na panela.
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8
Em outra panela, adicione o leite, o açúcar e coco fresco ralado. Leve ao fogo médio e mexa constantemente por cerca de 10 minutos. Quando começar a soltar do fundo da panela, a cocada está no ponto também;
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9
Metade da cocada despejada na forma.
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10
Despeje metade da cocada na travessa untada e espalhe bem com uma espátula, formando uma camada fina e uniforme;
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Recheio cremoso acomodado sobre a camada de cocada.
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Cubra com todo o recheio cremoso, espalhando com cuidado para não misturar as camadas;
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Cocada recheada em cortes na forma, pronta para servir.
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Finalize com a outra metade da cocada, cobrindo bem o recheio. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente, corte da maneira como preferir e sirva seus pedaços como sobremesa!
Perguntas Frequentes
Como fazer Cocada recheada de forma fácil?
Para fazer Cocada recheada, separe os ingredientes principais (como 1/2 xícara de chá de leite, 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar, 1/2 coco fresco ralado, 1 caixinha de leite condensado (395 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Cocada recheada?
Os ingredientes básicos incluem 1/2 xícara de chá de leite, 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar, 1/2 coco fresco ralado, 1 caixinha de leite condensado (395 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Cocada recheada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
