Cocada mole
Esta cocada é cremosa, tem a textura de coco fresco e não é exageradamente doce. Fica uma delícia servida em temperatura ambiente ou geladinha. E o melhor: pode ser feita com antecedência!
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Numa panela média de borda alta, junte o leite condensado, o coco ralado, o leite e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo com uma espátula de silicone até começar a ferver.
2
Assim que ferver, abaixe o fogo e continue mexendo por cerca de 25 minutos, até a cocada começar a soltar do fundo da panela.
3
Transfira para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente. Sirva ou leve à geladeira por até 1 semana.