Cocada de forno
Essa cocada de forno é o doce perfeito: delicioso, supersimples e rápido de preparar com poucos ingredientes.
Ingredientes
Modo de Preparo
Uma bancada com os ingredientes separados.
Reúna os ingredientes da cocada de forno;
Um refratário untado com manteiga.
Unte um refratário (500 ml) com manteiga e já ligue o forno para preaquecer a 180ºC;
Dois recipientes contendo ovos quebrados.
Em uma tigela pequena, quebre os ovos um por um e, se estiverem bons, coloque-os em uma tigela grande;
Um recipiente contendo ovos batidos.
Adicione a manteiga e mexa tudo com um fouet;
Um recipiente contendo a mistura de ovos com açúcar.
Gradualmente, coloque o açúcar e mexa bem a cada porção adicionada;
Um recipiente contendo a mistura de ovos, açúcar e coco.
Incremente o coco fresco ralado e utilize uma espátula para deixar a mistura homogênea;
Uma travessa contendo massa de cocada.
Despeje a massa em um refratário e leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até a cocada ficar douradinha;
Uma travessa contendo cocada de forno.
Está pronto! Pare o forno e retire a cocada. Deixe-a esfriando e sirva logo em seguida. Bom apetite!