Cocada cremosa de maracujá
A receita de cocada cremosa de maracujá é fácil e prática, perfeita para quem gosta da combinação do doce do coco com o azedinho do maracujá.
Resumo Rápido: A receita de Cocada cremosa de maracujá leva ingredientes-chave como ½ xícara de chá de suco puro de maracujá, ⅔ de xícaras de chá de açúcar, 2 xícaras de chá de coco em flocos, ½ xícara de chá de água e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A receita de cocada cremosa de maracujá é fácil e prática, perfeita para quem gosta da combinação do doce do coco com o azedinho do maracujá.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Cocada cremosa de maracujá?
1
-
½ xícara de chá de suco puro de maracujá
-
⅔ de xícaras de chá de açúcar
-
2 xícaras de chá de coco em flocos
-
½ xícara de chá de água
-
½ xícara de chá de leite condensado
Como fazer Cocada cremosa de maracujá passo a passo?
-
1
Em um liquidificador, bata a poupa de maracujá.
-
2
Passe por uma peneira e por um pano para retirar os restos de semente.
-
3
Despeje o suco em uma panela, adicione o açúcar e misture bem.
-
4
Leve ao fogo alto, deixe ferver até engrossar e chegar no ponto. (Para ver o ponto certo, despeje um pouco em um recipiente com água gelada, e assim que esfriar, deve ficar em ponto de bala).
-
5
Hidrate o coco com a água.
-
6
Desligue o fogo, acrescente o coco hidratado, misture bem e volte ao fogo médio, mexendo sempre até a água do coco secar.
-
7
Coloque o leite condensado, misture e mexa até secar bem (cerca de 6 minutos). A cocada deve ficar seca, mas ainda um pouco úmida.
-
8
Desligue o fogo, pegue pequenas porções da cocada, molde com a ajuda de uma colher, disponha em uma assadeira e deixe esfriar por cerca de 1 hora.
-
9
Agora é só servir. Bom apetite.
-
10
A cocada cremosa de maracujá é muito saborosa! Você pode fazer a cocada em outras sabores alterando o sabor do suco. Adicione nozes trituradas para uma versão diferente com crocância.
-
11
Rodrigo Vilasbôas
-
12
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
Perguntas Frequentes
Como fazer Cocada cremosa de maracujá de forma fácil?
Para fazer Cocada cremosa de maracujá, separe os ingredientes principais (como ½ xícara de chá de suco puro de maracujá, ⅔ de xícaras de chá de açúcar, 2 xícaras de chá de coco em flocos, ½ xícara de chá de água e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Cocada cremosa de maracujá?
Os ingredientes básicos incluem ½ xícara de chá de suco puro de maracujá, ⅔ de xícaras de chá de açúcar, 2 xícaras de chá de coco em flocos, ½ xícara de chá de água e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Cocada cremosa de maracujá?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
