Cocada com limão-siciliano

Rale o limão para ter as raspas. Reserve.

Esprema o limão e coloque em uma panela.

Depois, adicione o açúcar, as raspas e a água.

Misture em fogo médio até a calda engrossar.

Assim que engrossar, adicione o coco ralado e o leite condensado.

Agora é só modelar nas forminhas com o auxílio de duas colheres.

Por fim, leve à geladeira até firmar.

E está pronto! Sirva e aproveite.

Se você não gosta de modelar com a colher, basta utilizar as mãos. Espere a panela esfriar e passe um pouco de margarina ou óleo nas mãos para a cocada não grudar. Finalize com mais raspas de limão.

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