Chimia de ovo
Quer aprender a fazer uma chimia de ovo? Venha conferir o passo a passo para preparar esse doce deliciosa e clássico.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Chimia de ovo! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Quer aprender a fazer uma chimia de ovo? Venha conferir o passo a passo para preparar esse doce deliciosa e clássico.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 4 ovos médios, 8 colheres de sopa de açúcar (96 gramas), 1 colher de sopa de manteiga, óleo ou banha de porco. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Chimia de ovo?
1
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4 ovos médios
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8 colheres de sopa de açúcar (96 gramas)
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1 colher de sopa de manteiga, óleo ou banha de porco
Como fazer Chimia de ovo passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes da chimia de ovo. Utilize ovos frescos e de qualidade, analisando a data de fabricação, cascas limpas e sem rachaduras, além de verificar se há selo de inspeção sanitária na embalagem;
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Um recipiente com claras em neve.
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Quebre os ovos, um de cada vez, separando as claras das gemas. Coloque as claras em um recipiente e, com o auxílio de um batedor de arame, bata as claras por cerca de 2 a 3 minutos, ou até mudar de cor e virar uma espuma clara;
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Um recipiente contendo gemas sendo peneiradas.
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Em outro recipiente, com o auxílio de uma peneira, peneire as gemas dos ovos - faça alguns furos nas gemas com um garfo e deixe o líquido interno escorrer naturalmente no recipiente abaixo (descarte a película que sobrar na peneira, ela que deixa o cheiro forte de ovo);
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Um recipiente contendo a mistura de claras em neve, gemas e açúcar.
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Junte as claras batidas, as gemas e o açúcar. Com uma espátula, mexa bem até os ingredientes incorporarem bem;
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Uma Panela contendo chimia de ovos.
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Em uma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga e adicione a mistura de ovos com açúcar. Com uma colher, mexa sem parar até o creme engrossar e a chimia começar a desgrudar da panela (cerca de 5 minutos);
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Um recipiente contendo chimia de ovos.
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Agora é só servir! Você pode acompanhar a chimia com pães, torradas e queijo branco, fica delicioso!
Perguntas Frequentes
Como fazer Chimia de ovo de forma fácil?
Para fazer Chimia de ovo, separe os ingredientes principais (como 4 ovos médios, 8 colheres de sopa de açúcar (96 gramas), 1 colher de sopa de manteiga, óleo ou banha de porco). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Chimia de ovo?
Os ingredientes básicos incluem 4 ovos médios, 8 colheres de sopa de açúcar (96 gramas), 1 colher de sopa de manteiga, óleo ou banha de porco. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Chimia de ovo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
