Chico balanceado sem banana
Essa clássica sobremesa de travessa tem camadas intercaladas de creme e um sabor suave. Veja como fazer o chico balanceado sem banana!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Chico balanceado sem banana! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Essa clássica sobremesa de travessa tem camadas intercaladas de creme e um sabor suave. Veja como fazer o chico balanceado sem banana!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas), 3 gemas (reserve as claras para o merengue), 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas), 4 colheres de sopa de amido de milho e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Chico balanceado sem banana?
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1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
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3 gemas (reserve as claras para o merengue)
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1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas)
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4 colheres de sopa de amido de milho
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1 litro de leite
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3 claras
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12 colheres de sopa de açúcar (240 gramas)
Como fazer Chico balanceado sem banana passo a passo?
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Uma bancada com ingredientes.
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Coloque na mesa os ingredientes para fazer o chico balanceado sem banana, uma sobremesa simples, doce na medida certa e muito saborosa;
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Uma travessa com a camada de caramelo.
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Para fazer o caramelo, numa panela de fundo grosso, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até dissolver totalmente. Pegue um refratário, despeje o caramelo e, com a ajuda de uma colher, espalhe por toda a travessa. Reserve;
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5
Uma panela com a mistura de açúcar, amido e leite.
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6
Para fazer o creme, comece colocando as gemas em uma panela (ainda fora do fogo). Junte o açúcar e o amido de milho e, com um fouet, misture para incorporar. Adicione o leite, aos poucos, e vá mexendo sempre para não empelotar;
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Uma panela com a mistura de gemas, açúcar, amido, leite.
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Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente, até engrossar e ficar um creme bem lisinho (cerca de 12 minutos). Assim que atingir o ponto, desligue o fogo;
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Uma travessa com o creme do chico balanceado.
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Pegue a travessa com o caramelo, certifique-se de que a base de açúcar está seca e despeje o creme por cima. Reserve;
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Uma travessa com a massa da sobremesa coberta com merengue.
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Para o merengue, coloque as claras na tigela da batedeira e adicione o açúcar. Bata até as claras ficarem com picos firmes. Com uma espátula, espalhe o merengue por cima do creme na travessa;
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Uma travessa com chico balanceado.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por alguns minutos ou use o maçarico para dourar o merengue. E está pronto! Sirva acompanhado de uma bola de sorvete para uma combinação deliciosa. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Chico balanceado sem banana de forma fácil?
Para fazer Chico balanceado sem banana, separe os ingredientes principais (como 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas), 3 gemas (reserve as claras para o merengue), 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas), 4 colheres de sopa de amido de milho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Chico balanceado sem banana?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas), 3 gemas (reserve as claras para o merengue), 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas), 4 colheres de sopa de amido de milho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Chico balanceado sem banana?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
