Cheesecake com iogurte natural
Fácil, gostoso e bonito - assim é o cheesecake com iogurte natural, que encanta tanto os olhos quanto o estômago. Veja a receita!
Resumo Rápido: A receita de Cheesecake com iogurte natural leva ingredientes-chave como 100 gramas de biscoito de leite (1/2 pacote), 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga (50 gramas), 450 gramas de cream cheese, 1 pote de iogurte natural (170 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Fácil, gostoso e bonito - assim é o cheesecake com iogurte natural, que encanta tanto os olhos quanto o estômago. Veja a receita!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Cheesecake com iogurte natural?
1
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100 gramas de biscoito de leite (1/2 pacote)
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2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga (50 gramas)
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450 gramas de cream cheese
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1 pote de iogurte natural (170 gramas)
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2 ovos
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1 colher de sopa de suco de limão (15 ml)
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Raspas de 1/2 limão
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1 xícara de chá de açúcar
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400 gramas de morangos
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3 colheres de sopa de açúcar cristal (45 gramas)
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Morangos inteiros a gosto para finalizar
Como fazer Cheesecake com iogurte natural passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes.
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Verifique os ingredientes e organize sobre a bancada para começar a receita;
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Uma tigela coma farofinha para a base.
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Para a base, triture os biscoitos no processador ou liquidificador até virar uma farofa fina. Derreta a manteiga e misture com os biscoitos triturados até formar uma massa úmida;
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5
Uma forma com a base do cheesecake.
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Forre o fundo de uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro com essa mistura, pressionando bem com as costas de uma colher. Leve para a geladeira por cerca de 20 minutos;
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Uma tigela com o recheio batido com a batedeira.
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8
Enquanto isso prepare o recheio, na batedeira, bata o cream cheese até ficar cremoso. Acrescente o açúcar, o iogurte natural e os ovos, quebre um por vez em um potinho separado antes de agregar para ser certificar de que estão bons;
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Junte o suco de limão e as rapas de limão e bata apenas até misturar bem, sem incorporar muito ar;
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Uma forma com a base do cheesecake em uma assadeira.
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Retire a forma da geladeira e embrulhe o fundo da forma com papel-alumínio para garantir que não haja vazamentos ou contato com a água. Acomode a forma com fundo removível sobre uma assadeira maior;
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Forma com o recheio e a base.
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Despeje o recheio sobre a base de biscoitos. Preencha o fundo da assadeira maior com água quente para o banho-maria e leve ao forno preaquecido a 160 ºC para assar por 1 hora e 30 minutos, ou até o centro estar firme;
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Uma forma com o recheio e a base após assar.
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Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas;
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Uma panela com a geleia de morango.
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Para a cobertura, em uma panela, adicione os morangos, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio por cerca de 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os morangos liberem líquido e a calda engrosse levemente;
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Cobertura despejada sobre o cheesecake.
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Desligue o fogo e deixe esfriar antes de espalhar sobre o cheesecake já gelado. Retire o cheesecake da geladeira, desenforme sobre um prato grande ou boleira e cubra com a geleia de morango;
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Um prato contendo cheesecake com iogurte natural.
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Decore com morangos inteiros, se desejar, e sirva!
Perguntas Frequentes
Como fazer Cheesecake com iogurte natural de forma fácil?
Para fazer Cheesecake com iogurte natural, separe os ingredientes principais (como 100 gramas de biscoito de leite (1/2 pacote), 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga (50 gramas), 450 gramas de cream cheese, 1 pote de iogurte natural (170 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Cheesecake com iogurte natural?
Os ingredientes básicos incluem 100 gramas de biscoito de leite (1/2 pacote), 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga (50 gramas), 450 gramas de cream cheese, 1 pote de iogurte natural (170 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Cheesecake com iogurte natural?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
