Receita de Calda de pudim clássica

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes para fazer a calda de pudim;
3. Uma panela com açúcar e água.
4. Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar e 1/4 de xícara de água. Misture bem, até ficar homogêneo, e ligue o fogo médio para baixo;
5. Uma panela com açúcar e água ao fogo.
6. Pare de mexer e fique de olho até a mistura ferver. Nesse momento, você escolherá a cor do seu caramelo. Se quiser mais claro, adicione mais água cerca de 15 minutos após iniciar o cozimento. Caso queira mais escuro, espere cerca de 25 minutos para adicionar a água, mas cuide para não queimar;
7. Após adicionar a 1/2 xícara de água, continue mexendo por mais 1 minuto e desligue o fogo. Quando esfriar, ela ficará mais consistente;
8. Um recipiente e prato contendo calda de pudim.
9. Reserve a calda de pudim e utilize-a no preparo da sobremesa quando quiser. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️