Brownie recheado

Como fazer Brownie recheado passo a passo?

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   Ingredientes separados em recipientes.

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   Veja os ingredientes necessários para o preparo do recheio do brownie e mãos à obra;

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   Recheio no ponto de brigadeiro.

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   Coloque em uma panela o leite condensado e o leite em pó. Misture até ficar homogêneo, depois acrescente o creme de leite. Leve a panela ao fogo médio e mexa até atingir o ponto de brigadeiro - quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela;

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   Recheio em saco de confeiteiro.

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   Desligue o fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, coloque em um saco de confeiteiro e reserve;

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   Recipiente com chocolate derretido.

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   Para o preparo da massa, pique o chocolate em pedaços pequenos ou use em gotas. Coloque o chocolate em um recipiente e junte a manteiga. Leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo bem até formar uma mistura lisa;

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   Recipiente com ingredientes da massa e ovos.

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    Aguarde o chocolate derretido esfriar levemente. Adicione o açúcar e misture. Quebre os ovos um por vez em um recipiente pequeno, para se certificar de que estão bons, e adicione-os à mistura. Mexa com o fouet (batedor de arame) para incorporar;

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    Fouet e recipiente com a mistura dos ingredientes da massa.

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    Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó e junte à mistura de chocolate. Mexa até formar uma massa homogênea;

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    Uma forma com uma camada da massa de brownie.

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    Unte uma forma 25 x 25 cm com manteiga e forre com papel-manteiga. Preaqueça o forno a 180 ºC. Despeje metade da massa na forma preparada;

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    Uma forma com uma camada da massa de brownie e uma de recheio.

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    Corte o bico do saco de confeiteiro com o recheio. Espalhe o recheio por cima da massa, deixando as bordas livres para que não vaze;

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    Forma com brownie recheado pronta para assar.

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    Cubra o recheio com o restante da massa de brownie, espalhando bem para cobrir todo o recheio;

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    Forma com brownie recheado após assar.

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    Leve ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 30 minutos, ou até que o topo esteja firme, mas o interior ainda esteja macio;

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    Uma tábua com brownie recheado.

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    Retire do forno e aguarde esfriar completamente para o recheio firmar. Desenforme e corte em pedaços. Aproveite as fatias ou sirva com calda de chocolate.