Receita de Brownie da Maguy

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe com farinha. Dê preferência a uma redonda com aro removível para uma apresentação mais elegante.
3. Numa panela, leve a manteiga e o chocolate meio amargo para derreter em fogo bem baixo. Desligue.
4. Na batedeira, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Junte a baunilha, o açúcar e o bicarbonato e continue batendo até ficar bem fofa. Remova a tigela da batedeira e, com uma colher, misture a farinha e o chocolate em pó.
5. Despeje o chocolate derretido aos poucos na massa de ovos e misture bem até que ela esteja lisa.
6. Transfira a massa para a fôrma e leve para assar o brownie por 13 minutos. Mais do que isso, vira bolo! Ele sai do forno com aparência crua. É assim mesmo. Se quiser, polvilhe com raspas de chocolate depois de esfriar. Sirva.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️