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Brigadeiro trufado de leite Ninho

Brigadeiro trufado de leite Ninho

Fazer um delicioso brigadeiro trufado de leite Ninho nunca foi tão fácil! Confira o passo a passo desse doce divino.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de leite em pó instantâneo
1 colher de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Leite em pó a gosto para decorar (ou raspas de chocolate branco)
100 gramas de chocolate ao leite picado
100 gramas de chocolate meio amargo picado
100 gramas de creme de leite de caixinha

Modo de Preparo

1

Reúna todos os ingredientes;

2

Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e misture bem;

3

Acrescente a manteiga, ligue o fogo médio/alto e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela;

4

Transfira para um recipiente untado com manteiga, espalhe bem, cubra com plástico filme encostando no brigadeiro e leve para a geladeira até esfriar por completo;

5

Derreta os chocolates no micro-ondas ou em banho-maria. Junte o creme de leite, misture bem até formar uma ganache e deixe esfriar por completo;

6

Com uma colher, pegue pequenas porções da ganache, para o recheio e separe em um recipiente com papel manteiga. Deixe a ganache gelar por 1 hora antes de modelar;

7

Unte as mãos, pegue pequenas porções do brigadeiro e abra;

8

Coloque o recheio bem no meio;

9

Com delicadeza, feche moldando em formato de bolinhas. Repita o processo até acabar tudo;

10

Um recipiente contendo vários brigadeiros trufados de leite Ninho.

11

Passe os brigadeiros no leite em pó e sirva. Bom apetite!

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