Receita de Brigadeiro de paçoca

Modo de preparo

1. ingredientes reunidos para fazer brigadeiro de paçoca
2. Junte os ingredientes para fazer o brigadeiro de paçoca. Para essa receita, utilizaremos o amendoim torrado sem casca e sem sal;
3. recipiente com paçoquinha
4. No liquidificador ou mixer, coloque o amendoim e bata por 2 minutos até triturar totalmente. Se necessário, bata no modo pulsar;
5. ingredientes do brigadeiro de paçoca no liquidificador
6. Adicione o creme de leite e o leite condensado e bata por mais 1 minuto ou até ficar homogêneo;
7. brigadeiro de paçoca na panela
8. Transfira a mistura para uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio. Mexa constantemente com uma colher de pau ou espátula, para evitar que grude ou queime. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela;
9. brigadeiro de paçoca no prato
10. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um recipiente untado com manteiga. Cubra com um plástico filme em contato com o brigadeiro e deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 1 hora;
11. processo de montagem do brigadeiro de paçoca
12. Em um prato, esfarele as paçocas até formar uma farofa. Unte as mãos com manteiga e modele os brigadeiros em formato de bolinhas;
13. Depois, passe cada bolinha na paçoca esfarelada até cobri-lá completamente;
14. brigadeiro de paçoca pronto
15. Coloque os brigadeiros de paçoca em forminhas para doces. Está pronto para aproveitar!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️