Brigadeiro de micro-ondas com chocolate amargo
Brigadeiro de micro-ondas tem duas vantagens: o preparo é rápido e você pode fazer pouquinho, sem o risco de açucarar. O segredo para ficar equilibrado é usar chocolate amargo. E o truque para ficar cremoso é mexer bem com batedor de arame.
Resumo Rápido: A receita de Brigadeiro de micro-ondas com chocolate amargo leva ingredientes-chave como ½ lata de leite condensado, 25 g de chocolate amargo 70% cacau (cerca de 2 colheres (sopa) em callets), 1 colher (sopa) de manteiga, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Brigadeiro de micro-ondas tem duas vantagens: o preparo é rápido e você pode fazer pouquinho, sem o risco de açucarar. O segredo para ficar equilibrado é usar chocolate amargo. E o truque para ficar cremoso é mexer bem com batedor de arame.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Brigadeiro de micro-ondas com chocolate amargo?
1
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½ lata de leite condensado
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25 g de chocolate amargo 70% cacau (cerca de 2 colheres (sopa) em callets)
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1 colher (sopa) de manteiga
Como fazer Brigadeiro de micro-ondas com chocolate amargo passo a passo?
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1
Numa tigela média de vidro que comporte pelo menos 1,5 litro (ou outro recipiente refratário que possa ir ao micro-ondas), coloque todos os ingredientes. Atenção: a tigela pode parecer grande para a quantidade de ingredientes, mas o leite condensado espuma ao cozinhar.
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2
Leve a tigela ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta. Com cuidado para não se queimar, usando um pano de prato, retire a tigela do micro-ondas e misture vigorosamente com um batedor de arame.
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3
Volte a tigela ao micro-ondas em sessões de 30 segundos, mexendo a cada etapa, até ficar cremoso. Geralmente duas sessões são suficientes – as potências dos micro-ondas podem variar, por isso é melhor ir aos poucos até você descobrir qual é o tempo ideal no seu aparelho. Após o tempo de cozimento, a massa de brigadeiro fica com aparência talhada – não se preocupe, é assim mesmo. Mexa vigorosamente com o batedor de arame para ficar lisa – esse é o segredo para deixar o brigadeiro de micro-ondas bem cremoso.
Perguntas Frequentes
Como fazer Brigadeiro de micro-ondas com chocolate amargo de forma fácil?
Para fazer Brigadeiro de micro-ondas com chocolate amargo, separe os ingredientes principais (como ½ lata de leite condensado, 25 g de chocolate amargo 70% cacau (cerca de 2 colheres (sopa) em callets), 1 colher (sopa) de manteiga). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Brigadeiro de micro-ondas com chocolate amargo?
Os ingredientes básicos incluem ½ lata de leite condensado, 25 g de chocolate amargo 70% cacau (cerca de 2 colheres (sopa) em callets), 1 colher (sopa) de manteiga. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Brigadeiro de micro-ondas com chocolate amargo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
