Bombom de sorvete de iogurte com framboesa
Leve, saboroso, cremoso, irresistível. O bombom de sorvete do Panelinha, que já é hit, ganhou uma versão toda especial. A framboesa congelada, junto com o iogurte cremoso, dá ao recheio um leve azedinho, que contrasta com o doce da casquinha de chocolate. É delícia que chama!
Ingredientes
Modo de Preparo
Forre uma peneira com um pano de algodão fino e limpo e apoie sobre uma tigela (se preferir, use 2 filtros de café descartáveis cortados ao meio). Coloque o iogurte e deixe drenar na geladeira por 1 hora, até ficar bem cremoso — ele vai liberar o soro aos poucos e ganhar uma consistência mais firme, resultando em ½ xícara (chá) de iogurte cremoso.
Forre uma assadeira média com papel-alumínio. Coloque o chocolate numa tigela média e leve ao micro-ondas para rodar, em potência média, de 30 em 30 segundos, mexendo a cada etapa, até derreter.