Bombom de sorvete de café
O paraíso para os fãs de café e fãs de sorvete existe. É este bombom de sorvete, geladinho, cremoso por dentro e com uma casquinha crocante deliciosa. Prepare e deixe no freezer por até 3 meses. Quando a visita chegar, ele já estará pronto para ser servido.
Ingredientes
Modo de Preparo
Forre uma peneira com um pano de algodão fino e limpo e apoie sobre uma tigela (se preferir, use 2 filtros de café descartáveis cortados ao meio). Coloque o iogurte e deixe drenar na geladeira por 1 hora, até ficar bem cremoso — ele vai liberar o soro aos poucos e ganhar uma consistência mais firme, resultando em ½ xícara (chá) de iogurte cremoso.
Forre uma assadeira média com papel-alumínio. Coloque o chocolate numa tigela média e leve ao micro-ondas para rodar, em potência média, de 30 em 30 segundos, mexendo a cada etapa, até derreter.