Bombocado
Coco ralado e queijo parmesão ralado bem fininho se encontram neste doce delicioso. A superfície é douradinha e o centro, úmido e macio. Vai bem como sobremesa, para acompanhar o café da tarde, e em versão mini, vira docinho de festa.
Resumo Rápido: A receita de Bombocado leva ingredientes-chave como 1 lata de leite condensado (395 g), 2 ovos, 1½ xícara (chá) de coco seco ralado (cerca de 100 g), ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Coco ralado e queijo parmesão ralado bem fininho se encontram neste doce delicioso. A superfície é douradinha e o centro, úmido e macio. Vai bem como sobremesa, para acompanhar o café da tarde, e em versão mini, vira docinho de festa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bombocado?
1
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1 lata de leite condensado (395 g)
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2 ovos
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1½ xícara (chá) de coco seco ralado (cerca de 100 g)
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⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
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2 colheres (sopa) de manteiga derretida
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manteiga para untar as forminhas
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fubá para polvilhar as forminhas
Como fazer Bombocado passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 160 ºC (temperatura baixa). Unte com manteiga 9 forminhas para empada de 7 cm de diâmetro de abertura, 4 cm de diâmetro de base e 3 cm de altura. Polvilhe fubá, chacoalhe para espalhar e bata na pia para tirar o excesso.
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2
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para uma tigela maior — se um estiver estragado, você não perde a receita. Adicione o leite condensado e misture bem com o batedor de arame. Junte o restante dos ingredientes e misture com uma espátula para incorporar.
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3
Coloque cerca de ¼ de xícara (chá) da massa do bombocado em cada forminha, preenchendo até ¾ do volume. Dê uma leve batidinha no fundo de cada forminha para nivelar a massa — assim o bombocado fica mais bonito depois de assado.
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4
Transfira as forminhas para uma assadeira e leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
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5
Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Sirva a seguir ou armazene em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias (o bombocado servido gelado também é uma delícia).
Perguntas Frequentes
Como fazer Bombocado de forma fácil?
Para fazer Bombocado, separe os ingredientes principais (como 1 lata de leite condensado (395 g), 2 ovos, 1½ xícara (chá) de coco seco ralado (cerca de 100 g), ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bombocado?
Os ingredientes básicos incluem 1 lata de leite condensado (395 g), 2 ovos, 1½ xícara (chá) de coco seco ralado (cerca de 100 g), ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bombocado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
