Bolo vegano de aveia com cacau

Ingredientes da receita em recipientes separados sobre uma superfície de madeira.

Aprenda a fazer um delicioso bolo vegano! Disponha os ingredientes que serão utilizados na bancada para melhor organização;

Forma redonda de alumínio polvilhada com cacau em pó.

Preaqueça o forno a 180ºC. Depois, com um papel-toalha besunte de óleo a superfície interna de uma forma de 16 cm de diâmetro e polvilhe um pouco de cacau em pó;

Tigela redonda com os ingredientes secos misturados (farinha de aveia, açúcar, cacau em pó, fermento em pó e sal).

Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem uniformemente distribuídos;

Leite de coco e vinagre misturados em um recipiente de vidro.

Em uma tigela pequena (ou um recipiente de sua preferência), misture o leite de coco com o vinagre e deixe descansar por cerca de 5 minutos. Essa mistura vai "talhar" ligeiramente, ajudando o bolo a ficar mais fofinho e com uma boa textura;

Tigela redonda com os ingrediente secos, leite de coco e vinagre misturados.

Despeje a mistura de leite de coco com vinagre na tigela dos ingredientes secos. Misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado, evitando mexer demais;

Mistura para bolo ainda crua em uma forma de alumínio redonda.

Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 a 55 minutos, ou até que um palito inserido no centro da massa saia limpo;

Bolo de aveia com cacau em pó assado sobre uma boleira redonda de madeira.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Vale polvilhar cacau em pó ou açúcar de confeiteiro por cima para decorar!