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Bolo toalha felpuda

Bolo toalha felpuda

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de Bolo toalha felpuda. Perfeito para um café da tarde. Confira!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3 ovos médios
4 colheres de sopa de coco ralado (32 gramas)
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (293 gramas)
100 ml de óleo
150 ml de leite integral
2 e 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo (362 gramas)
1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
200 ml de leite integral
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
100 ml de leite
2 colheres de sopa de coco ralado para a cobertura (17 gramas)
100 gramas de coco ralado para decorar

Modo de Preparo

1

Ingredientes para o bolo toalha felpuda.

2

Preaqueça o forno a 180 ºC. Com farinha e manteiga, unte uma forma retangular com 23 x 33 cm. Retire os ingredientes que estão na geladeira para que fiquem em temperatura ambiente. Reúna todos na bancada;

3

Recipientes com ovos, leite. óleo e açúcar.

4

Para a massa, quebre os ovos, um por vez, em um recipiente pequeno e transfira para uma tigela maior - se algum estiver estragado você não perde a receita inteira. Bata os ovos com um batedor de arame (fouet) por 1 minuto. Adicione o óleo, o leite e o açúcar;

5

Forma com a massa do bolo

6

Misture bem os ingredientes. Acrescente o coco ralado, a farinha de trigo e mexa até a mistura ficar homogênea. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente apenas para incorporar. Transfira para a forma untada;

7

Massa do bolo assado.

8

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até passar no teste do palito - espete um palito de dente, ou garfo, e quando sair limpo é porque está pronto;

9

Mistura do leite condensado, creme de leite, leite e leite de coco.

10

Para a calda, em uma tigela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite. Misture bem com o batedor de arame (fouet) e reserve;

11

Creme para o bolo toalha felpuda.

12

Para a cobertura, coloque o leite condensado, o creme de leite e a farinha de trigo em uma panela fora do fogo. Misture bem para incorporar a farinha e evitar grumos. Adicione o leite e mexa novamente. Leve ao fogo médio, mexendo até o creme engrossar, por cerca de 6 a 8 minutos;

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Creme misturado com coco ralado.

14

Desligue o fogo. Acrescente as 2 colheres de sopa de coco ralado no creme e misture até envolver bem os ingredientes;

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Massa assada do bolo levando a calda.

16

Retire o bolo assado do forno e corte em quadrados, ainda na forma. Despeje a calda por cima, para que ela penetre nos cortes e deixe o bolo bem molhadinho. Utilize uma faca para afastar o bolo nas laterais e a calda adentrar;

17

Finalização do bolo toalha felpuda com creme e coco ralado.

18

Espalhe a cobertura com uma colher e finalize com coco ralado. Cubra com papel-alumínio e leve o bolo à geladeira por 3 horas, assim ele ficará ainda mais molhadinho e geladinho. Mas, se preferir, você também pode servir ele quente;

19

Bolo toalha felpuda servido e cortado em uma forma.

20

E está pronto! Sirva os pedaços de bolo com um cafezinho. Aproveite!

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