Bolo suspiro com maracujá
É naked cake, é bolo que já sai do forno com a cobertura pronta, é receita do tipo "uauuuu" para impressionar os convidados. Doce demais? Não! O maracujá empresta seu azedinho e deixa tudo deliciosamente equilibrado.
Resumo Rápido: A receita de Bolo suspiro com maracujá leva ingredientes-chave como 500 ml de leite, 3 gemas, ¾ de xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de amido de milho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
É naked cake, é bolo que já sai do forno com a cobertura pronta, é receita do tipo "uauuuu" para impressionar os convidados. Doce demais? Não! O maracujá empresta seu azedinho e deixa tudo deliciosamente equilibrado.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo suspiro com maracujá?
1
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500 ml de leite
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3 gemas
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¾ de xícara (chá) de açúcar
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½ xícara (chá) de amido de milho
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½ fava de baunilha (ou 1 colher (chá) de extrato)
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1 colher (sopa) de manteiga
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1½ xícara (chá) de farinha de trigo
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100 g de manteiga em temperatura ambiente
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2 ovos
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1 xícara (chá) de açúcar
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½ xícara (chá) de leite
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1 colher (chá) de fermento em pó
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1 pitada de sal
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manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
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4 claras de ovo (reserve as gemas para o recheio)
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1½ xícara (chá) de açúcar
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1 pitada de sal
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2 maracujás azedos
Como fazer Bolo suspiro com maracujá passo a passo?
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1
Numa panela média, coloque o leite, as sementes da baunilha, metade do açúcar e leve ao fogo médio para ferver. Numa tigela, junte as gemas, o restante do açúcar e mexa bem com um batedor de arame até formar um creme. Junte o amido de milho e misture bem.
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2
Preaqueça o forno a 170 ºC (temperatura baixa). Atenção: como nesta receita o merengue vai ser assado junto com o bolo, separe os ingredientes das duas etapas antes de começar a bater a massa.
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3
Na tigela da batedeira (limpa), coloque as claras com uma pitada de sal e bata até o ponto de neve: comece em velocidade baixa, quando espumar aumente a velocidade gradualmente e deixe bater até formar picos.
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4
Retire o creme da geladeira, coloque numa tigela e mexa bem com uma espátula para ficar liso. Corte uma tampa dos maracujás e transfira a polpa (sementes e caldo) para uma tigela.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo suspiro com maracujá de forma fácil?
Para fazer Bolo suspiro com maracujá, separe os ingredientes principais (como 500 ml de leite, 3 gemas, ¾ de xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de amido de milho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo suspiro com maracujá?
Os ingredientes básicos incluem 500 ml de leite, 3 gemas, ¾ de xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de amido de milho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo suspiro com maracujá?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
