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Bolo salgado de liquidificador

Bolo salgado de liquidificador

Essa receita é uma opção versátil e deliciosa para refeições práticas. Ideal para encontro de amigos e até eventos no trabalho. Experimente!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
4 ovos inteiros
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de sal
1 xícara de chá de leite integral
1/2 xícara de chá de amido de milho
2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sopa de fermento químico (fermento para bolo)
200 gramas de frango cozido e desfiado
10 azeitonas
1 tomate médio
200 gramas de mussarela em pedaço
200 gramas de presunto em pedaço
50 gramas de bacon
3 toletes de palmito em conserva
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (ou a gosto)
1/2 colher de chá de orégano (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

Ingredientes para a receita de bolo salgado de liquidificador.

2

Higienize o tomate, retire as sementes e corte-o em cubos. Pique a mussarela e o presunto em cubos. Corte as azeitonas em rodelas. Corte os toletes de palmito em rodelas. Separe todos os ingredientes na bancada;

3

Bacon em uma panela para fritar.

4

Retire o couro do bacon e pique a carne em cubos. Coloque o bacon em uma panela e frite levemente, apenas até ficar macio, sem ressecar. Reserve para esfriar;

5

Ingredientes batidos no liquidificador.

6

Quebre os ovos um a um e transfira para o liquidificador. Adicione o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal, o leite e o amido de milho. Tampe e bata por 30 segundos, até homogeneizar;

7

Farinha e fermento adicionados a mistura batida no liquidificador.

8

Acrescente a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea e lisa;

9

Fermento adicionado na massa.

10

Transfira a massa para uma tigela grande e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente apenas para incorporar;

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Ingredientes adicionados na massa.

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Reserve um pouco de cada ingrediente do recheio para finalizar o bolo. Adicione na massa: o frango desfiado, as azeitonas, o tomate, a mussarela, o presunto, o bacon frito e o palmito. Misture delicadamente apenas para incorporar o recheio;

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Restante dos ingredientes sobre a massa despejada na assadeira.

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Coloque os ingredientes reservados por cima e leve para assar no forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos, até dourar. Você também pode fazer o teste do palito: espete o palito de dente no meio do bolo e, se sair limpo, é porque está pronto;

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Bolo salgado de liquidificador desenformado.

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Retire do forno e deixe amornar. Quando estiver morno, desenforme;

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Bolo salgado de liquidificador pronto para servir.

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Sirva essa delícia no café da tarde ou até no jantar. Aproveite!

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