Bolo pudim de chocolate

Comece preaquecendo o forno a 200 ºC.

Em seguida, prepare a calda. Para isso, aqueça a água e o açúcar em uma panela, até virar um caramelo.

Despeje em uma forma para pudim, cobrindo toda a extensão da forma, incluindo as laterais.

Bata todos os ingredientes por 1 minuto no liquidificador, até ficar bem homogêneo.

Coloque essa mistura sobre o caramelo na forma.

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o sal e o óleo. Reserve.

Em uma tigela, dilua o chocolate em pó na água morna.

Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador e mexa até misturar bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, utilizando uma peneira, para não ficar gruminhos.

Por último, incorpore o fermento em pó, até que a massa fique homogênea.

Despeje essa massa delicadamente sobre o pudim.

Asse em banho maria (a água já deverá estar quente) por 1 hora e 15 minutos, aproximadamente.

Retire do forno e espere esfriar completamente.

Depois, leve à geladeira por, pelo menos, 6 horas.

Desenforme e sirva-se de um pedaço generoso! Bom apetite.

receita de @cozinha_da_dea

Você não vai acreditar na combinação perfeita que faz a textura do pudim e do bolo. O sabor de chocolate é aquela aposta certeira, que todos amam. A calda deixa aquele caramelo gostoso por cima do pudim e a massa do bolo umedecida. Sério, fica perfeito! E é uma ótima maneira de inovar na sobremesa.

Esse tipo de doce é tão versátil que dá para fazer de vários sabores.

Aproveite e confira também a nossa receita clássica de bolo pudim e faça na sua casa essa sobremesa tradicional.