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Bolo mousse de limão

Bolo mousse de limão

O bolo mousse de limão é a combinação perfeita entre o sabor cítrico do limão e a maciez da massa. Confira o passo a passo e aproveite!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 ovos
1/4 xícara de chá de leite
1/4 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (peneirada)
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara de chá de suco de limão coado
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
5 colheres de sopa de água
1 caixa de preparo para chantilly bem gelado (creme de leite fresco 35% ou nata)
Raspas de limão

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes da massa separados.

2

Reúna todos os ingredientes da massa;

3

Um liquidificador com ovos, leite, óleo e açúcar.

4

Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata até misturar bem;

5

Um recipiente com a mistura e farinha.

6

Despeje em um recipiente e adicione a farinha gradualmente. Misture até incorporar bem;

7

Um recipiente com a mistura e fermento.

8

Finalize com o fermento e misture até incorporar;

9

Uma forma com a massa do boloo cru.

10

Transfira para uma forma redonda de fundo removível untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair seco;

11

Um recipiente com a base do bolo.

12

Após pronto e morno, desenforme, corte ele ao meio (um pouco acima da metade), transfira a base de volta para a forma e reserve.

13

Uma bancada com os ingredientes da mousse separados.

14

Reúna todos os ingredientes da mousse;

15

Um recipiente com a gelatina hidratada.

16

Hidrate a gelatina na água, misture bem e leve para o micro-ondas por 15 segundos para dissolver bem. Reserve;

17

Um recipiente com chantilly.

18

Bata o preparo para chantilly (ou creme de leite) na batedeira por menos de um minutos;

19

Um recipiente com chantilly, leite condensado, creme de leite e suco de limão.

20

Adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata até incorporar;

21

Um recipiente com a mistura, a gelatina e raspas de limão.

22

Acrescente a gelatina e as raspas de limão. Bata até misturar bem;

23

Uma forma com o bolo e a mousse.

24

Despeje na forma por cima da base de bolo, dê leve batidinha, cubra com plástico filme e na geladeira por 4 a 6 horas;

25

Um recipiente com bolo mousse de limão.

26

Desenforme e decore com fatias, raspas de limão e sirva. Bom apetite!

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