Bolo invertido de abacaxi
Este bolo clássico frequentou todas as festas infantis nos anos 80 e 90 e nunca saiu de moda. Ele merece todo esse sucesso: é gostoso até dizer chega e tem o abacaxi caramelizado que umedece a massa.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Lave, descasque e corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento. Corte uma das metades ao meio novamente, no sentido do comprimento, formando duas tiras — a outra metade pode ser mantida na geladeira por até 3 dias. Com a faca, corte o miolo das tiras — ele é muito fibroso, então você pode reservar também na geladeira para comer depois ou usar em outra receita. Corte as tiras em fatias de 0,8 cm.
2
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).