Bolo gelado de abacaxi sem farinha e sem açúcar
Em busca de uma receita sem glúten e com baixo teor de açúcar? Confira como preparar o bolo gelado de abacaxi sem farinha e sem açúcar.
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes do bolo gelado de abacaxi sem farinha e sem açúcar reunidos.
Reúna todos os ingredientes da massa;
Panela com abacaxi em pedaços.
Ferva o abacaxi por 3 a 5 minutos e reserve;
Tigela com ingredientes misturados.
Em uma tigela, bata os ovos e acrescente o iogurte natural, o leite em pó e o xilitol;
Tigela com ingredientes de cores amareladas e brancas.
Finalize com o coco, o abacaxi e o fermento. Misture;
Assadeira com massa de bolo crua.
Coloque em uma forma untada e leva ao forno preaquecido a 180°C até dourar;
Ingredientes da cobertura.
Reúna todos os ingredientes da cobertura;
Recipiente com ingredientes da cobertura.
Misture o abacaxi fervido com o creme de leite e o açúcar;
Recipiente com creme de abacaxi.
Mexa até obter um creme;
Bolo com a cobertura de creme de abacaxi.
Espalhe sobre o topo do bolo e leve à geladeira por cerca de 2 horas;
Bolo gelado de abacaxi sem farinha e sem açúcar servido.
Agora é só servir. Bom apetite!