Bolo gelado de abacaxi com coco
Para adoçar os dias quentes, nada melhor que um delicioso bolo gelado de abacaxi com coco. Veja a receita completa e teste em casa!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Bolo gelado de abacaxi com coco! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Para adoçar os dias quentes, nada melhor que um delicioso bolo gelado de abacaxi com coco. Veja a receita completa e teste em casa!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 3 ovos, 1/2 xícara de chá de óleo, 1 xícara de chá de leite, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo gelado de abacaxi com coco?
1
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3 ovos
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1/2 xícara de chá de óleo
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1 xícara de chá de leite
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2 xícaras de chá de farinha de trigo
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1 xícara de chá de açúcar
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1 colher de chá de essência de baunilha
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1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
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1 abacaxi descascado e picado
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1/2 xícara de chá de açúcar
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395 gramas de leite condensado
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400 gramas de creme de leite
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5 colheres de sopa de leite em pó
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1 colher de sopa de margarina sem sal
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100 gramas de coco ralado
Como fazer Bolo gelado de abacaxi com coco passo a passo?
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1
Em uma batedeira ou usando um fuê, bata os ovos, o óleo e o leite até formar uma mistura homogênea.
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2
Adicione a farinha de trigo, o açúcar e a essência de baunilha, misturando novamente.
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3
Por fim, coloque o fermento e mexa para incorporá-lo à massa.
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4
Transfira para uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 200 °C até dourar.
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5
Para o recheio de abacaxi, coloque os pedaços da fruta e o açúcar em uma panela.
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6
Leve ao fogo e cozinhe até o abacaxi amolecer, depois escorra e reserve a calda.
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7
Para o recheio cremoso, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a margarina e metade do coco ralado em outra panela.
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8
Cozinhe até o creme engrossar, desligue o fogo e reserve.
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9
Quando o bolo esfriar, desenforme-o e corte-o ao meio.
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10
Umedeça a porção de baixo com metade da calda de abacaxi, coloque os pedaços da fruta e cubra com metade do creme.
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Tampe com a outra porção do bolo e regue com o restante da calda.
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Finalize com a outra metade do creme e polvilhe com o coco ralado restante.
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Deixe o bolo gelar por 6 horas e está pronto.
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Agora é só servir! Bom apetite.
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receita de @vimsoparacomer
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Com um sabor incrível e uma textura maravilhosa, esse bolo gelado de abacaxi com coco vai fazer sucesso como sobremesa de um almoço especial com a família ou os amigos. Apesar de contar com várias etapas diferentes, o preparo não é difícil nem muito demorado. Para conferir outras versões, veja deliciosas receitas de bolo gelado !
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo gelado de abacaxi com coco de forma fácil?
Para fazer Bolo gelado de abacaxi com coco, separe os ingredientes principais (como 3 ovos, 1/2 xícara de chá de óleo, 1 xícara de chá de leite, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo gelado de abacaxi com coco?
Os ingredientes básicos incluem 3 ovos, 1/2 xícara de chá de óleo, 1 xícara de chá de leite, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo gelado de abacaxi com coco?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
