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Bolo funcional de amendoim com cobertura de chocolate

Bolo funcional de amendoim com cobertura de chocolate

Que tal um lanche com um toque mais saudável? Vem ver como é fácil fazer o bolo funcional de amendoim com cobertura de chocolate!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de água
3/4 de xícara de chá de aveia em flocos
2 xícaras de chá de farinha de amendoim
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
100 gramas de chocolate amargo (para a cobertura)

Modo de Preparo

1

Ingredientes do bolo funcional com cobertura de chocolate reunidos.

2

Reúna todos os ingredientes do bolo funcional de amendoim com cobertura de chocolate;

3

Ingredientes misturados em uma tigela.

4

Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar mascavo, a água, a aveia e a farinha de amendoim. Misture bem até ficar homogêneo;

5

Fermento adicionado à mistura na tigela.

6

Em seguida, adicione o fermento e mexa delicadamente para incorporar;

7

Forma redonda com furo no meio com massa de bolo crua.

8

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com aveia. E leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos;

9

Chocolate derretido por cima do bolo de amendoim.

10

Derreta a barra de chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria e, com o bolo morno e desenformado, despeje o chocolate derretido sobre ele;

11

Bolo funcional de amendoim com cobertura de chocolate com pedaço cortado.

12

Agora é só servir esse prato saudável e saboroso. Bom apetite!

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