Receita de Bolo formigueiro fácil e rápido

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos em uma bancada.
2. Unte uma forma redonda com furo central (22x8 cm) com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180ºC e separe todos os ingredientes na bancada para agilizar o preparo;
3. Ovos batidos com açúcar, óleo e essência de baunilha em uma tigela de vidro.
4. Quebre os ovos um a um em recipiente pequeno e transfira para uma tigela maior caso estejam bons. Junte o açúcar, o óleo e a essência de baunilha, e misture bem com um fouet (batedor de arame);
5. Leite, farinha de trigo e fermento em pó adicionados a tigela.
6. Acrescente o leite e mexa até incorporar. Em seguida, coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar;
7. Tigela de alumínio com granulado misturado com farinha de trigo.
8. Depois, em uma outra tigela, misture o granulado com a colher de farinha de trigo. Esse processo é essencial para evitar que o granulado desça ao fundo da forma e garantir que ele fique bem distribuído na massa;
9. Granulado adicionado a massa de bolo.
10. Junte o granulado na massa e mexa delicadamente até que ele se incorpore completamente;
11. Massa de bolo em uma forma com furo no meio untada.
12. Coloque a massa na forma previamente untada e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por cerca de 45 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo;
13. Bolo formigueiro desenformado sobre um prato, pronto para consumo.
14. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme em um prato grande, ou boleira, e sirva!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️