Bolo formigueiro fácil e rápido

Ingredientes reunidos em uma bancada.

Unte uma forma redonda com furo central (22x8 cm) com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180ºC e separe todos os ingredientes na bancada para agilizar o preparo;

Ovos batidos com açúcar, óleo e essência de baunilha em uma tigela de vidro.

Quebre os ovos um a um em recipiente pequeno e transfira para uma tigela maior caso estejam bons. Junte o açúcar, o óleo e a essência de baunilha, e misture bem com um fouet (batedor de arame);

Leite, farinha de trigo e fermento em pó adicionados a tigela.

Acrescente o leite e mexa até incorporar. Em seguida, coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar;

Tigela de alumínio com granulado misturado com farinha de trigo.

Depois, em uma outra tigela, misture o granulado com a colher de farinha de trigo. Esse processo é essencial para evitar que o granulado desça ao fundo da forma e garantir que ele fique bem distribuído na massa;

Granulado adicionado a massa de bolo.

Junte o granulado na massa e mexa delicadamente até que ele se incorpore completamente;

Massa de bolo em uma forma com furo no meio untada.

Coloque a massa na forma previamente untada e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por cerca de 45 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo;

Bolo formigueiro desenformado sobre um prato, pronto para consumo.

Retire do forno e deixe amornar. Desenforme em um prato grande, ou boleira, e sirva!