Bolo floresta negra

Name: Bolo floresta negra
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 4 ovos; de ½ xícara (chá) de açúcar; de 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; de 3 colheres (sopa) de amido de milho; de 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; de 1 colher (chá) de extrato de baunilha; de manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar; de ¼ de xícara (chá) de água; de ½ xícara (chá) de açúcar; de 60 ml de kirsch (aguardente de cereja); de 700 ml de creme de leite fresco; de 20 cerejas em calda; de 100 g de chocolate meio amargo

Esta deliciosa sobremesa foi criada na região da Floresta Negra, situada ao sul da Alemanha. A receita ganhou o mundo por ser a tentação em forma de bolo.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

4 ovos

½ xícara (chá) de açúcar

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de extrato de baunilha

manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

¼ de xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de açúcar

60 ml de kirsch (aguardente de cereja)

700 ml de creme de leite fresco

20 cerejas em calda

100 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma de fundo removível (22 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

Numa panela pequena, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Quando ferver, deixe cozinhar por 1 minuto.

Numa batedeira, coloque o creme de leite fresco e bata em velocidade alta por 3 minutos ou até o ponto de creme chantilly. Cuidado para não bater demais, pois o creme chantilly pode virar manteiga.

Bolo floresta negra

Ingredientes

Modo de Preparo

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