Bolo em camadas de chocolate
Tentador da primeira à última fatia, este bolo é uma daquelas receitas favoritas entre os nossos internautas.
Resumo Rápido: A receita de Bolo em camadas de chocolate leva ingredientes-chave como 600 g de chocolate meio amargo, 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco, 8 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Tentador da primeira à última fatia, este bolo é uma daquelas receitas favoritas entre os nossos internautas.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo em camadas de chocolate?
1
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600 g de chocolate meio amargo
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3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
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8 ovos
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1 xícara (chá) de açúcar
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½ xícara (chá) de farinha de trigo
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½ xícara (chá) de chocolate em pó
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Como fazer Bolo em camadas de chocolate passo a passo?
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1
Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria ou no forno de microondas. Para fazer o banho-maria, leve uma panela pequena com um pouco de água ao fogo médio. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e encaixe uma tigela com chocolate sobre a panela. A água não deve encostar no fundo da tigela, pois o calor do vapor é suficiente para derreter o chocolate. Assim que derreter, retire a tigela da panela.
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2
Preaqueça o forno a 180º C (temperatura média).
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3
Com uma faca de serra, corte cada bolo ao meio.
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4
Com uma colher (ou pincel) umedeça as duas camadas de bolo com um pouco de leite. Com uma colher, espalhe 1/3 do recheio, cubra com a segunda camada de bolo e pressione delicadamente para firmar.
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5
Para decorar: espalhe primeiro uma camada fina de ganache em todo o bolo e nivele bem com uma espátula de confeitar. Cubra o bolo com o restante da ganache, por cima vale colocar colheradas para ficar rústico, ou finalizar com raspas de chocolate ao leite.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo em camadas de chocolate de forma fácil?
Para fazer Bolo em camadas de chocolate, separe os ingredientes principais (como 600 g de chocolate meio amargo, 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco, 8 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo em camadas de chocolate?
Os ingredientes básicos incluem 600 g de chocolate meio amargo, 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco, 8 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo em camadas de chocolate?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
