Bolo de tapioca com cobertura de doce de leite
O bolo de tapioca com cobertura de doce de leite é ideal para acompanhar com cafézinho. Para isso, aprenda fazer esse doce fácil.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Bolo de tapioca com cobertura de doce de leite! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
O bolo de tapioca com cobertura de doce de leite é ideal para acompanhar com cafézinho. Para isso, aprenda fazer esse doce fácil.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 xícara e chá de tapioca granulada (150 gramas), 1 vidro de leite de coco (200 ml), 1 xícara de chá de água (240 ml), 3 ovos médios e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo de tapioca com cobertura de doce de leite?
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1 xícara e chá de tapioca granulada (150 gramas)
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1 vidro de leite de coco (200 ml)
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1 xícara de chá de água (240 ml)
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3 ovos médios
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3/4 de xícara de chá + 6 colheres de chá de óleo (210 ml)
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1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
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1/3 de xícara de chá de coco ralado (35 gramas)
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1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
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1 xícara de farinha de trigo (135 gramas)
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1 xícara de chá de doce de leite (350 gramas)
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2 colheres de sopa de creme de leite
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2 colheres de sopa de coco em flocos para decorar
Como fazer Bolo de tapioca com cobertura de doce de leite passo a passo?
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Ingredientes para a receita de bolo de tapioca com cobertura de doce de leite.
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Separe todos os ingredientes para iniciar o preparo. A tapioca utilizada nessa receita é a granulada, composta por vários grãos pequenos e brancos;
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Tapioca granulada com água e leite de coco em um recipiente.
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Para a massa, coloque a tapioca granulada em uma tigela, misture com o leite de coco e a água. Deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até que a tapioca absorva todo o líquido e fique hidratada e macia;
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Ovos, óleo e açúcar adicionados ao recipiente.
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Quebre os ovos, um por vez em um recipiente pequeno, para verificar se estão bons e transfira para a tigela com a tapioca hidratada. Junte o óleo e o açúcar e, com um batedor de arame (fouet), mexa por 1 minuto até ficar homogêneo;
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Coco ralado, farinha e fermento adicionados no recipiente.
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Acrescente o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento. Misture até incorporar totalmente os ingredientes;
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Bolo de tapioca com cobertura de doce de leite assado.
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Unte com óleo uma forma de 22 de diâmetro e polvilhe farinha de trigo. Despeje a mistura na forma e leve para o forno preaquecido a 180 ºC para assar por aproximadamente 50 minutos;
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Bolo desenformado.
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Retire do forno e desenforme o bolo ainda quente;
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Doce de leite e creme de leite misturados em um recipiente.
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Para a cobertura, coloque o doce de leite em uma tigela, adicione o creme de leite e misture até obter uma calda cremosa e homogênea;
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Bolo coberto por doce de leite misturado com creme de leite, e decorado com coco ralado.
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Com o bolo já frio, espalhe a cobertura de doce de leite sobre a superfície. Decore com coco ralado;
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Bolo de tapioca com cobertura de doce de leite pronto para servir.
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Está pronto para servir!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo de tapioca com cobertura de doce de leite de forma fácil?
Para fazer Bolo de tapioca com cobertura de doce de leite, separe os ingredientes principais (como 1 xícara e chá de tapioca granulada (150 gramas), 1 vidro de leite de coco (200 ml), 1 xícara de chá de água (240 ml), 3 ovos médios e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo de tapioca com cobertura de doce de leite?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara e chá de tapioca granulada (150 gramas), 1 vidro de leite de coco (200 ml), 1 xícara de chá de água (240 ml), 3 ovos médios e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo de tapioca com cobertura de doce de leite?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
