Bolo de sorvete com coco e baba de moça
Essa receita é resultado do encontro de dois grandes clássicos do Panelinha: o bolo de sorvete e a torta de nozes da avó da Rita. Nessa versão, o bolo ganha um toque de leite de coco. Para ficar bem festivo, a cobertura é de baba de moça com nozes picadas, fazendo referência à clássica torta de natal da família da Rita.
Resumo Rápido: A receita de Bolo de sorvete com coco e baba de moça leva ingredientes-chave como 1 lata de leite condensado (395 g), 1¾ de xícara (chá) de leite, 100 ml de leite de coco, 3 ovos e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essa receita é resultado do encontro de dois grandes clássicos do Panelinha: o bolo de sorvete e a torta de nozes da avó da Rita. Nessa versão, o bolo ganha um toque de leite de coco. Para ficar bem festivo, a cobertura é de baba de moça com nozes picadas, fazendo referência à clássica torta de natal da família da Rita.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo de sorvete com coco e baba de moça?
1
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1 lata de leite condensado (395 g)
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1¾ de xícara (chá) de leite
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100 ml de leite de coco
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3 ovos
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½ xícara (chá) de açúcar
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1 colher (chá) de extrato de baunilha
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5 gemas
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⅔ de xícara (chá) de açúcar
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½ xícara (chá) de água
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100 ml de leite de coco
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¾ de xícara (chá) de nozes tostadas e picadas grosseiramente
Como fazer Bolo de sorvete com coco e baba de moça passo a passo?
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1
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez separando a clara da gema. Transfira as gemas para uma tigela média e as claras para uma tigela de inox ou vidro refratário – elas serão aquecidas em banho-maria.
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2
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez, separando a clara da gema. Transfira as gemas para uma tigela e reserve as claras para outra receita – elas podem ser armazenadas por até 2 dias na geladeira ou 1 mês no congelador.
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3
Retire a fôrma do congelador 10 minutos antes de servir para que o sorvete desenforme mais fácil (se preferir, passe um pano com água morna na parte inferior da fôrma). Delicadamente, puxe as laterais do filme plástico para soltar o bolo de sorvete. Cubra a fôrma com uma travessa retangular, vire de uma só vez para desenformar e retire o filme.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo de sorvete com coco e baba de moça de forma fácil?
Para fazer Bolo de sorvete com coco e baba de moça, separe os ingredientes principais (como 1 lata de leite condensado (395 g), 1¾ de xícara (chá) de leite, 100 ml de leite de coco, 3 ovos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo de sorvete com coco e baba de moça?
Os ingredientes básicos incluem 1 lata de leite condensado (395 g), 1¾ de xícara (chá) de leite, 100 ml de leite de coco, 3 ovos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo de sorvete com coco e baba de moça?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
