Bolo de rolo fácil
Que tal experimentar essa delícia pernambucana num café da tarde em família? Confira a receita e aproveite!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes da receita reunidos em uma bancada.
Antes de começar essa receita, aqueça previamente o fogo a 180 °C e deixe 4 claras batidas em neve. Reserve;
Ingredientes incorporados numa tigela.
Em um refratário, adicione o açúcar, a margarina e as gemas e misture bem, para incorporar todos os ingredientes. Termine de misturar com um fouet (batedor de arame);
Ingredientes adicionados e batidos na tigela.
Adicione a essência de baunilha, a farinha de trigo e o fermento. Mexa com o fouet novamente, até virar um creme homogêneo e consistente;
Clara em neve adicionada e incorporada na mistura.
Acrescente as claras em neve ao creme e misture mais um pouco, delicadamente;
Forma untada e com papel-manteiga.
Agora, unte uma forma de 30 X 40 com um pouco de manteiga e coloque um papel-manteiga por cima. Acrescente um pouco de manteiga e polvilhe farinha de trigo;
Massa espalhada na forma.
Agora, espalhe a massa por toda a travessa e leve ao forno por cerca de 4 a 5 minutinhos;
Goiabada espalhada sobre a massa assada.
Depois que assar, transfira a massa para uma superfície lisa e espalhe a goiabada sobre ela;
Massa recheada e enrolada.
Hora de montar! Pegue as pontas do papel-manteiga e vá enrolando cuidadosamente a massa, até chegar do outro lado. Feito isso, deixe o preparo descansar por 10 minutos;
Bolo de rolo pronto para consumo.
Agora, é só transferir para uma travessa ou prato de sua preferência e servir acompanhado de um cafezinho ou chá. Aproveite!