Bolo de rolo
Aprenda o passo a passo para preparar um delicioso bolo de rolo caseiro, receita típica de Pernambuco. Confira!
Resumo Rápido: A receita de Bolo de rolo leva ingredientes-chave como 300 gramas de goiabada, 120 ml de água, 200 gramas de manteiga sem sal, 180 gramas de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda o passo a passo para preparar um delicioso bolo de rolo caseiro, receita típica de Pernambuco. Confira!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo de rolo?
1
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300 gramas de goiabada
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120 ml de água
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200 gramas de manteiga sem sal
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180 gramas de açúcar
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5 ovos (gemas e claras separados)
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180 gramas de farinha de trigo
Como fazer Bolo de rolo passo a passo?
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1
Reúna todos os ingredientes;
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2
Em uma panela em fogo baixo, derreta a goiabada com água e reserve;
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3
Coloque a manteiga em temperatura ambiente na batedeira e o açúcar. Bata por 5 minutos ou até ficar uma massa esbranquiçada;
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4
O próximo passo é acrescentar as gemas. Coloque uma por vez e deixe incorporar na massa;
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5
Em outro recipiente, bata as claras em ponto de neve e reserve;
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6
No recipiente em que está as gemas e o açúcar batido, acrescente um pouco da clara em neve e misture delicadamente. Em seguida, coloque um pouco da farinha de trigo e misture novamente;
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7
Repita esse processo até que todos os ingredientes se incorporem;
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8
Unte uma assadeira retangular e enfarinhe muito bem;
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9
Coloque 3 colheres de sopa da massa na assadeira e espalhe com uma espátula por toda superfície;
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10
Em um forno preaquecido a 200 °C, asse o bolo por cerca de 3 a 4 minutos;
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11
Após assada, retire do forno e solte as bordas da massa com uma espátula;
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12
Por cima da massa, espalhe a calda de goiabada uniformemente, mas que ainda dê para ver o fundo;
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13
Com os dedos, vá dobrando e enrolando a ponta da massa com delicadeza;
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14
Enrole todo o bolo e reserve;
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15
Lave a assadeira e unte novamente para colocar mais três colheres de massa e leve para assar;
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16
Repita o processo até que acabe toda a massa e a goiabada;
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17
Após pronto, coloque em um prato de servir e polvilhe açúcar por cima;
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18
Sirva e bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo de rolo de forma fácil?
Para fazer Bolo de rolo, separe os ingredientes principais (como 300 gramas de goiabada, 120 ml de água, 200 gramas de manteiga sem sal, 180 gramas de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo de rolo?
Os ingredientes básicos incluem 300 gramas de goiabada, 120 ml de água, 200 gramas de manteiga sem sal, 180 gramas de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo de rolo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
