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Bolo de pão de queijo (Mangulão)

Bolo de pão de queijo (Mangulão)

É isso mesmo que você leu: bolo de pão de queijo. O que é bom pode ficar ainda melhor! Confira esta receita para acompanhar um cafezinho!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
180 ml leite (1/2 e 1/4 xícara de chá)
3 ovos médios
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
2 e 1/2 xícaras de chá de polvilho doce ou azedo (300 gramas)
1 colher de chá de sal (ou a gosto)
2 e 1/2 xícaras de queijo mussarela ralado (250 gramas)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes separados.

2

Reúna os ingredientes para fazer esse bolo de pão de queijo, salgado prático que rende bem para o café da manhã ou da tarde. DICA: ligue o forno a 180ºC e deixe 15 minutinho para pré-aquecer;

3

Um liquidificador contendo a mistura de leite, ovos, óleo, polvilho doce e sal.

4

Em um potinho, quebre os ovos separadamente e verifique se eles estão bons. Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, o polvilho doce ou azedo e o sal. Bata a mistura por cerca de 3 a 4 minutos até formar uma massa lisa;

5

Um liquidificador contendo a mistura de leite, ovos, óleo, polvilho doce, sal e queijo ralado.

6

Desligue o liquidificador, adicione o queijo ralado e misture com uma colher até ficar homogêneo;

7

Um liquidificador contendo a mistura de leite, ovos, óleo, polvilho doce, sal, queijo ralado e fermento.

8

Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar;

9

Uma forma contendo bolo de pão de queijo.

10

Unte uma forma (20 cm de diâmetro) com óleo e transfira a massa. Espalhe com as costas da colher por toda a forma. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou até ele ficar douradinho por cima;

11

Um recipiente contendo bolo de pão de queijo.

12

Sirva o bolo de pão de queijo com uma boa xícara de café ou chá. Bom apetite!

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