Bolo de Natal
Este bolo é realmente incrível. Tem um sabor refinado das especiarias e do toque de conhaque. Faz o maior sucesso nas festas de fim de ano.
Resumo Rápido: A receita de Bolo de Natal leva ingredientes-chave como 1⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo, 200 g de manteiga em temperatura ambiente, 1½ xícara (chá) de açúcar mascavo, 4 ovos e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Este bolo é realmente incrível. Tem um sabor refinado das especiarias e do toque de conhaque. Faz o maior sucesso nas festas de fim de ano.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Bolo de Natal?
1
-
1⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo
-
200 g de manteiga em temperatura ambiente
-
1½ xícara (chá) de açúcar mascavo
-
4 ovos
-
1 xícara (chá) de nozes (cerca de 120 g)
-
½ xícara (chá) de frutas cristalizadas (cerca de 80 g)
-
½ xícara (chá) de uva-passa branca (cerca de 70 g)
-
1 xícara (chá) de ameixa seca sem caroço (cerca de 150 g)
-
¼ de xícara (chá) de conhaque (ou rum)
-
½ colher (sopa) de fermento em pó
-
½ colher (sopa) de canela em pó
-
1 pitada de cravo-da-índia em pó
-
noz-moscada ralada na hora a gosto
-
1 lata de figo em calda para servir
-
açúcar de confeiteiro a gosto para decorar
-
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Como fazer Bolo de Natal passo a passo?
-
1
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga uma fôrma com furo no meio de 22 cm de diâmetro. Polvilhe com farinha e chacoalhe bem para espalhar. Bata sobre a pia para retirar o excesso de farinha e reserve.
-
2
Numa tábua, pique fino as nozes. Pique a ameixa seca em cubinhos e transfira para uma tigela. Junte as uvas-passas e regue com o conhaque. Deixe de molho enquanto prepara os outros ingredientes.
-
3
Sobre uma tigela, passe a farinha de trigo por uma peneira. Junte o fermento, a canela, a noz-moscada, o cravo e as nozes picadas. Misture bem.
-
4
Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e bata com a pá por cerca de 2 minutos, até ficar cremosa. Acrescente o açúcar e bata em velocidade média por cerca de 10 minutos, até formar um creme fofo. Numa tigela, quebre um ovo de cada vez e junte ao creme, batendo bem entre cada adição para incorporar.
-
5
Acrescente a mistura de secos em etapas e bata a cada adição apenas para misturar. Desligue e desencaixe a tigela da batedeira.
-
6
Sobre uma tigela, passe as ameixas e uvas-passas por uma peneira e reserve o conhaque. Junte as frutas secas à massa do bolo, adicione as frutas cristalizadas e misture delicadamente com uma espátula.
-
7
Transfira a massa para a fôrma untada e bata delicadamente sobre a bancada para nivelar. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 35 minutos. Para saber se o bolo está assado, espete um palito na massa: se sair limpo é sinal que o bolo está pronto; caso contrário deixe assar por mais alguns minutos.
-
8
Assim que estiver assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de desenformar. Enquanto isso, passe os figos por uma peneira e deixe escorrer bem a calda. Corte cada um ao meio, no sentido do comprimento.
-
9
Desenforme e pincele toda a superfície do bolo com o conhaque reservado - o bolo morno absorve o conhaque e fica úmido e perfumado. Assim que estiver frio, preencha a cavidade central do bolo com as metades de figo, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Bolo de Natal de forma fácil?
Para fazer Bolo de Natal, separe os ingredientes principais (como 1⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo, 200 g de manteiga em temperatura ambiente, 1½ xícara (chá) de açúcar mascavo, 4 ovos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Bolo de Natal?
Os ingredientes básicos incluem 1⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo, 200 g de manteiga em temperatura ambiente, 1½ xícara (chá) de açúcar mascavo, 4 ovos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Bolo de Natal?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
