Bolo de maçã fit com uva passa

Bolo de maçã fit com uva passa

Faça esse bolo de maçã fit com uva passa e tenha um doce leve e muito gostoso. Perfeito para saborear em qualquer hora do dia, aproveite!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
4 ovos
1 banana madura
5 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee
2 colheres de sopa de açúcar de coco
5 colheres de sopa de açúcar de maçã (ou demerara)
1 xícara de chá de aveia em flocos finos
1 xícara de chá de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de mix de especiarias
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 maçãs
1/2 xícara de chá de uvas-passas

Modo de Preparo

1

Ingredientes do bolo de maçã fit com uva-passa.

2

Reúna os ingredientes do bolo de maçã fit com uva-passa;

3

Liquidificador com ingredientes misturados.

4

Em um liquidificador, coloque os ovos, a banana, o óleo de coco ou a manteiga ghee e bata bem;

5

Liquidificador com massa de bolo mais encorpada.

6

Adicione os açúcares, a aveia, a farinha, as especiarias e bata novamente;

7

Tigela com ingredientes do bolo.

8

Transfira a massa para uma tigela e acrescente o fermento, as maçãs e as uvas-passas. Misture delicadamente com uma espátula;

9

Forma redonda com massa de bolo crua.

10

Transfira a massa para uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com açúcar de coco. Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos;

11

Bolo de maçã fit com uva-passa com açúcar salpicado por cima.

12

Está pronto para servir no café da manhã ou da tarde. Bom apetite!

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