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Bolo de maçã

Bolo de maçã

Procurando por um preparo doce delicioso? Invista nessa prática receita de bolo de maçã para deixar seu lanche da tarde ainda mais saboroso!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 ovos
2 maçãs lavadas em água corrente (320 gramas)
1/2 xícara de chá de óleo (125 ml)
1/2 xícara de chá de leite (125 ml)
1 xícara de chá de açúcar (140 gramas)
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolos)
Canela a gosto para polvilhar por cima das maçãs
Açúcar de confeiteiro a gosto para finalizar na decoração

Modo de Preparo

1

Ingredientes do bolo de maçã reunidos na bancada.

2

Reúna os ingredientes para preparar esse bolo de maçã fofinho e irresistível para o café da tarde em família. DICA: unte a forma (24 cm) com manteiga ou margarina e enfarinhe. Já pré-aqueça o forno a 180ºC;

3

Cascas da maçã em uma tigela.

4

Utilize uma faca para descascar as maçãs. Você pode retirar a casca como se estivesse descascando uma laranja (em espiral) e reserve as cascas;

5

Fatias da maçã em uma tigela.

6

Para fatiar as maçãs, corte-as ao meio e utilize a ponta da faca para retirar as sementes. Corte as metades em fatias nem muito grossas e nem finas demais. Repita o mesmo processo com a outra maçã e reserve;

7

Cascas da maçã em um liquidificador com os ingredientes da massa.

8

Quebre os ovos e verifique se eles estão bons (cheiro e aspecto). Coloque-os em um liquidificador desligado, e acrescente o óleo, o sal, as cascas da maçã, o leite e o açúcar. Tampe-o e bata por cerca de 1 minuto ou até ficar homogêneo;

9

Massa do bolo em uma tigela com fouet.

10

Despeje a mistura em uma tigela grande e acrescente um pouco da farinha de trigo. Misture com um fouet e adicione o restante da farinha. Mexa bem novamente;

11

Fermento sendo adicionado na tigela com a massa.

12

Incremente o fermento e misture com o fouet apenas para incorporar, evite mexer em excesso;

13

Bolo de maçã assado.

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Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Por cima, coloque as fatias de maçã uma do lado da outra e polvilhe canela em pó. Leve para assar por cerca de 30-35 minutos no forno preaquecico a 180ºC;

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Bolo de maçã assado com açúcar polvilhado em cima.

16

Após assar, utilize uma faca para desgrudar o bolo da forma e, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima;

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Bolo de maçã finalizado.

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Sirva esse bolo delicioso no seu café da manhã ou da tarde. Bom apetite!

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