Receita de Bolo de liquidificador salgado

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos em uma bancada.
2. Coloque os ingredientes necessários na bancada para agilizar. Essa é uma receita bem rápida, então já deixe os tomates, a calabresa e a cebola fatiados em rodelas finas. Preaqueça o forno a 180ºC;
3. Ovos, leite, óleo, sal e açúcar batidos no liquidificador.
4. Em um liquidificador, junte os ovos, o leite, o óleo, o sal e o açúcar. Bata por cerca de 30 segundos;
5. Farinha de trigo adicionada ao liquidificador.
6. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente por mais 30 segundos;
7. Fermento em pó adicionado ao liquidificador.
8. Para finalizar a massa, adicione o fermento e bata por 15 segundos, apenas para envolvê-lo na mistura. Reserve;
9. Metade da massa dentro da forma untada.
10. Unte uma forma com furo central (20 cm) com manteiga e óleo ou desmoldante. Polvilhe farinha por todo o fundo e laterais. Transfira metade da massa para a forma;
11. Tomate, calabresa e cebola posicionados sobre a camada de massa na forma.
12. Faça uma camada com metade das rodelas de calabresa, metade dos tomates e metade da cebola;
13. Restante da massa, calabresa, cebola, tomate e queijo mussarela adicionados a forma.
14. Coloque a massa restante por cima do recheio e finalize com uma camada de calabresa, tomates e cebola. Polvilhe o queijo mussarela para cobrir os ingredientes;
15. Bolo salgado assado ainda na forma.
16. Leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos ou até dourar bem. Após assar, passe uma faca na lateral da forma e desenforme com cuidado;
17. Bolo salgado desenformado sobre um prato pronto para consumo.
18. Pronto! Aproveite seu bolo de liquidificador salgado no lanche da tarde e ainda quentinho.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️