Receita de Bolo de leite Ninho com recheio de brigadeiro

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes da massa separados.
2. Junte todos os ingredientes da massa;
3. Um liquidificador com a mistura de ovo, leite, farinha, açúcar e chocolate.
4. Em um liquidificador, bata o ovo, o leite, a farinha, o açúcar e o chocolate até misturar bem;
5. Um liquidificador com a mistura de ovo, leite, farinha, açúcar, chocolate e fermento.
6. Acrescente o fermento. Misture bem com a colher;
7. Uma forma com um bolo de chocolate.
8. Despeje a massa em uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
9. Uma bancada com os ingredientes dos brigadeiros separados.
10. Junte todos os ingredientes do recheio de Ninho e do brigadeiro;
11. Uma panela contendo leite condensado, manteiga e leite Ninho.
12. Para o recheio de Ninho, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite Ninho. Misture bem;
13. Uma panela contendo brigadeiro de leite Ninho.
14. Leve ao fogo médio e mexa até dar o ponto de desgrudar do fundo da panela;
15. Um recipiente coberto com plástico filme contendo brigadeiro de leite Ninho.
16. Desligue o fogo, junte o creme de leite, misture até incorporar bem e cubra com plástico filme, tocando o creme. Reserve;
17. Uma panela contendo leite condensado, manteiga e chocolate em pó.
18. Para o recheio de brigadeiro, coloque o leite condensado, manteiga e o chocolate em outra panela e misture bem;
19. Uma panela contendo brigadeiro.
20. Também em fogo médio, mexa até atingir o ponto de brigadeiro e desgrudar do fundo da panela;
21. Um recipiente coberto com plástico filme contendo brigadeiro.
22. Desligue o fogo, misture o creme de leite até incorporar e cubra com plástico filme, tocando o brigadeiro. Reserve.
23. Uma bancada com os ingredientes da montagem do bolo separados.
24. Junte todos os ingredientes da montagem;
25. Uma bancada com a massa do bolo separada em 3 partes.
26. Desenforme o bolo e corte ele em 3 partes;
27. Uma forma forrada com plástico contendo uma parte da massa.
28. Forre toda a forma (que foi feito o bolo) com plástico, coloque a primeira camada de bolo e regue com a calda;
29. Uma forma forrada com plástico contendo uma parte da massa coberta com brigadeiro.
30. Cubra com todo o brigadeiro e espalhe bem;
31. Uma forma forrada com plástico contendo uma parte da massa
32. Em seguida, coloque a outra parte de bolo e molhe com a calda;
33. Uma forma forrada com plástico contendo uma parte da massa coberta com brigadeiro de leite Ninho.
34. Coloque o recheio de leite Ninho por cima, espalhando bem;
35. Uma forma contendo bolo de leite Ninho com recheio de brigadeiro, coberto com plástico.
36. Finalize com a última parte do bolo, regue com a calda, cubra com plástico e leve para a geladeira por 8 horas;
37. Um recipiente contendo bolo de leite Ninho com recheio de brigadeiro.
38. Com cuidado, desenforme o bolo e decore o topo com brigadeiro ou leite em pó. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️