Bolo de laranja com raspas de chocolate

Fatie uma das laranjas em 8 pedaços e remova o excesso das partes brancas da casca e as sementes.

Esprema a outra laranja e utilize apenas o suco.

Despeje as laranjas fatiadas e o suco no liquidificador, adicione os ovos e bata em potência alta até que vire uma mistura homogênea.

Inclua o óleo e bata mais um pouco.

Adicione a farinha e o açúcar e volte a bater.

Por fim, acrescente o fermento e misture levemente.

Despeje a massa do bolo em uma forma untada com farinha.

Polvilhe o chocolate ralado por cima da massa.

Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até assar bem.

Retire do forno, polvilhe raspas de laranja por cima e saboreie.

receita de @recalixto